Как торговать алкоголем круглосуточно: превращаем магазин в кафе

Какой закон регламентирует торговлю спиртным

Разрешенное время для продажи алкоголя указано в № 171-ФЗ. По тексту закона, ограничения на продажу алкогольной продукции действуют в интервале 23–8 часов. Текст закона дает региональным администрациям право устанавливать часы продажи алкоголя. Местные инициативы не должны быть мягче общего порядка, установленного для всей страны.

Ограничение продажи по возрасту

До 2014 года в Московской области действовал особый режим торговли спиртной продукцией. Приобретать спиртные напитки можно было в интервале 11–23 часа. Но в Москве действовал более строгий федеральный режим. Для жителей столичного региона возникала путаница.

Разница в графике приводила к частым конфликтам в магазинах, особенно в районах на границе с Москвой. В 2021 году время запрета на продажу алкоголя в области совпадает с графиком, рекомендованным для всей страны.

До скольки продают алкоголь в Московской области

Установленное для розничных магазинов ограничение торговли спиртным в Подмосковье приведено в таблице ниже.

Начало продаж Окончание торговли
8.00 23.00

Вино в супермаркете

Действующие правила торговли обязаны соблюдать все магазины. Этот график поддерживают крупные торговые сети:

  • «Пятерочка»;
  • «Дикси»;
  • «Карусель»;
  • «Глобус»;
  • «Лента»;
  • «Магнит»;
  • «Перекресток».

Если магазин в Московской области открывается позже 8 утра, он может начинать торговлю спиртным позже графика. Но если магазин закрывается после 11 вечера или работает круглосуточно, он обязан прекращать продажу за час до полуночи.

После 23 часов в субъекте нельзя продавать:

  1. Пиво.
  2. Вино.
  3. Водку.
  4. Виски и любые другие алкогольсодержащие напитки.

Запрет продажи в ночное время

В крупных торговых сетях действуют программные ограничения на торговлю. Ровно в 11 вечера смарт-кассы блокируют продажу алкоголя. Даже если кассир захочет нарушить закон и продать бутылку в ночное время, указанный товар не будет добавляться в чек.

Исключения из установленного порядка

Приведенный выше график, со скольки и до скольки можно продавать алкоголь в регионе, не распространяется на:

  1. Спиртосодержащие напитки с содержанием этилового спирта 0,5 % (квас, кефир).
  2. Лекарственные препараты на основе алкоголя, внесенные в официальный реестр.
  3. Алкогольные составы непищевого назначения в форме аэрозоля объемом до 0,45 л.

Покупатель в гипермаркете

Установленный порядок продажи алкоголя действует для розничных магазинов. В ресторанах, клубах и других заведениях можно купить алкоголь в ночное время. Продажа спиртосодержащих напитков ночью в подобных местах разрешена.

Также спиртное можно купить в любые часы в дьюти-фри и прочих зонах беспошлинных сделок. Заранее ориентироваться, со скольки и до скольки продают алкогольную продукцию в подобных местах, не нужно. Время торговли спиртосодержащей продукцией законом там не ограничивается.

Продажа спиртного в дьюти-фри осуществляется согласно внутреннему режиму работы конкретного магазина. Купленную в дьюти-фри бутылку нельзя открывать в рейсе, хотя можно купить рюмку алкоголя у стюардессы.

Крепкая алкогольная продукция

Также ограничения в Московской области не распространяются на сделки, заключенные между юридическими лицами: проводить отгрузку и приемку оптовых партий можно в любое время. Но участники сделки должны фиксировать, сколько алкоголя было отгружено и принято, в системе ЕГАИС.

Где нельзя торговать спиртными напитками

В законе перечислен список мест, где запрещено торговать алкоголем. Продажа спиртного в Московской области не разрешается:

  • в школах, колледжах, университетах и других образовательных учреждениях;
  • больницах, поликлиниках, реабилитационных центрах и других медицинских организациях;
  • на остановках общественного транспорта, в салоне транспортных средств (кроме поездов, самолетов, водного транспорта);
  • на праздничных гуляниях, спортивных соревнованиях, концертах, фестивалях или других массовых мероприятиях (решение о запрете принимает местная администрация);
  • на автозаправочных станциях (для профилактики вождения в нетрезвом виде).

Проверка документов

Торговать спиртным запрещено в магазинах, которые находятся ближе 100 м от образовательных учреждений, библиотек, общежитий, рынков. А также в магазинах, находящихся ближе 25 м от остановок транспорта, медицинских организаций, военных и спортивных объектов.

Алкогольные напитки могут продаваться в жилом доме, если площадь магазина или бара более 50 кв. м. У заведения, где представлен алкоголь, должен быть отдельный вход.

Где запрещена продажа алкоголя объектами общепита

В Законе №171-ФЗ прописаны места, в которых запрещена торговля алкоголем, в т.ч. и объектами общепита (п.п.2, 3, 6 ст.16 Закона №171-ФЗ). Торговля запрещена:

  • в зданиях, строениях, сооружениях, помещениях, в которых непосредственно осуществляется деятельность образовательных организаций (за исключением розничной продажи алкоголя при оказании услуг общественного питания в концертных и театральных залах, парках);

  • на спортивных сооружениях, а также на прилегающей к ним территории, на которой разрешена только розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, за исключением времени проведения детско-юношеских спортивных мероприятий;

  • на оптовых и розничных рынках. Исключение — розничная продажа сельскохозяйственными товаропроизводителями на сельскохозяйственных рынках и сельскохозяйственных кооперативных рынках произведенных ими вина, игристого вина (шампанского), а также розничная продажа алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 16,5% при оказании услуг общественного питания;

  • на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения, на остановочных пунктах его движения (в том числе на станциях метро), на автозаправочных станциях. Исключение составляет розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания на железнодорожном, водном и воздушном транспорте междугороднего и международного сообщения, а также на железнодорожном, водном и воздушном транспорте, не относящемся к транспорту общего пользования;

  • на вокзалах, в аэропортах и прилегающей к ним территории, за исключением розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, в магазинах беспошлинной торговли, а также размещения алкогольной продукции на бортах водных и воздушных судов в качестве припасов (Письмо Минфина РФ от 20.07.2018 г. №03-14-07/51196);

  • в местах нахождения источников повышенной опасности и прилегающей к ним территории;

  • в местах массового скопления граждан в период проведения публичных мероприятий и на прилегающих к таким местам территориях;

  • в нестационарных торговых объектах. Исключение составляет розничная продажа алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 16,5% при оказании услуг общественного питания.

Превращаем магазин в объект общепита

Для организации кафе, в первую очередь, необходимо внести изменения в ЕГРЮЛ и добавить соответствующий вид деятельности.

Кроме того, нужно уведомить Роспотребнадзор РФ о начале работы кафе. Для этого необходимо направить соответствующее уведомление (ст.8 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»).

Также до открытия кафе компании необходимо будет получить:

  • заключение от СЭС (представляет из себя заключение проведенной экспертизы о том, что помещение будущего заведения соответствует санитарным нормам и правилам для данной определенной деятельности). Экспертиза осуществляется Роспотребнадзором (СЭС) — она является обязательной;

  • заключение МЧС о том, что помещение соответствует пожарной безопасности. Это заключение требует изготовления пожарной инструкции, планов эвакуации, размещение огнетушителей в определенных местах, создание звукового оповещения о пожаре, установка спецсветильников и многого другого, а также заключения договора на пожарную сигнализацию и т.п.;

  • план производственного контроля  — изготавливается самостоятельно. План рассказывает о мероприятиях по соблюдению санитарного законодательства: исследования на бактерии продуктов и материалов для изготовления пищи, дезинфекция помещений, медицинский осмотр персонала, контроль за сертификатами, учет и отчетность по производственному контролю, и многое другое. Производственный план составляется до получения заключения СЭС — разрешения на деятельность.

При торговле пивом и вином компания дополнительно будет предоставлять в Росалкогольрегулирование РФ соответствующие декларации об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, формы и порядок предоставления которых утверждены Постановлением Правительства РФ от 09.08.2012 г. №815 «О представлении деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, об использовании производственных мощностей, об объеме собранного винограда и использованного для производства винодельческой продукции винограда».

А с 1 января 2016 года практически все розничные продавцы обязаны фиксировать и передавать информацию по закупке алкогольной продукции, пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в Единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС) учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (п.2 ст.8 Закона №171-ФЗ). Оператором ЕГАИС является Росалкогольрегулирование РФ, а розничные продавцы — ее участниками (п.3-4 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ №1459 от 29.12.2015 г.).

Подключение к ЕГАИС предусмотрено для компаний и ИП — розничных продавцов алкоголя:

  • компаний, занимающихся закупкой алкогольной и спиртосодержащей продукции с целью ее розничной продажи (в т. ч. при оказании услуг общественного питания);

  • компаний, занимающихся розничной продажей алкогольной продукции;

  • ИП, занимающихся закупкой пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи с целью последующей розничной продажи такой продукции (Информация Росалкогольрегулирования от 20.07.2015 г.).

Штрафы за нарушение правил торговли алкоголем

Когда магазин не соблюдает график, когда нельзя продавать алкоголь, владелец бизнеса будет оштрафован. Санкции за нарушение № 171-ФЗ предусматривают не только денежный штраф, но и конфискацию товара. Для граждан, которые покупают спиртное с нарушением закона, санкций не предусмотрено.

Время запрета на торговлю

Рассмотрим далее, какую сумму придется заплатить нарушителям. Актуальные для 2021 года суммы штрафов (в рублях) приведены в таблице ниже.

Категория нарушения Должностное Юр. лицо
Сделка в ночное время 20 000–40 000 100 000–300 000
Продажа несовершеннолетним 100 000–200 000 300 000–500 000

Если вы заметили, что магазин нарушает время продажи алкоголя в Московской области в 2021 году, вы можете подать жалобу в местное отделение Роспотребнадзора или в отделение полиции. После обработки заявления в торговой точке будет проведена контрольная закупка.

Федеральные дни трезвости

В календаре есть дни, когда действует запрет на продажу алкоголя в регионе в 2021 году. В Подмосковье они совпадают с федеральным графиком:

  1. Школьные выпускные.
  2. 1 июня – День защиты детей.
  3. 27 июня – Праздник молодежи.
  4. 1 сентября – Первый звонок, День знаний.
  5. 11 сентября – официальный день трезвости.

На прилавке

В список дней трезвости пока не входит новогодняя ночь. В 2020 году в Москве не проводился эксперимент по запрету реализации алкоголя 31 декабря. В Подмосковье в новогоднюю ночь режим торговли остается прежним.

Магазины, работающие круглосуточно, обязаны прекратить продавать пиво и крепкий алкоголь за час до полуночи. Послаблений режима нет.

Продажа алкогольной продукции пока что разрешена в майские праздники, в том числе 9 мая, на 23 февраля и 8 марта. Хотя в некоторых субъектах Федерации в 2021 году действует запрет на торговлю спиртным с 30 апреля по 10 мая.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector